Red Bramborový Nutriční informace

Brambory na vlastní pěst , bez přidání másla, zakysané smetany , omáčky , nebo sýr , jsou často nabízený za to, žezdravé nízkokalorické , s vysokým obsahem vlákniny potraviny, které jsoudobrým zdrojem vitaminů a minerálních látek , jakož . Červené brambory s nízkým obsahem nasycených tuků , sodíku a cholesterolu v krvi a zároveň obsahuje dobré množství vitamínu B6 , draslíku a vitamínu C. V závislosti na tom, jak se vaří jejich nutriční hodnoty se mohou lišit . Následující informace je založena na jedné středně velké červené brambory , tepelně neupravené , o hmotnosti přibližně 213 gramů . Kalorie

střední syrový brambor obsahuje 149 kalorií ; jen 2,5 těchto kalorií pochází z tuků , zatímco 135ar kalorií ze sacharidů a 11,2 arů kalorií z bílkovin .
Sacharidy

střední syrový brambor obsahuje 34,2 g z celkových sacharidů . Že celková se skládá z 3,6 g dietní vlákniny , 28,4 g škrobu a 2,1 g cukrů .
Tuky

střední raw červená brambor má jen 0,3 g celkového tuku . Brambor také obsahuje 29,8 mg celkových omega - 3 mastných kyselin a 93,7 mg celkových omega - 6 mastných kyselin .
Vitamíny a minerály

Red brambory obsahují několik různé vitamíny a minerály , včetně významného množství vitaminu C ( 18,3 miligramů v jedné porci , nebo 31 procent doporučené denní dávky ) ; Vitamin B6 ( 0,4 mg , nebo 18 procent doporučené denní dávky ) ; a draslíku ( 969 mg , nebo 28 procent doporučené denní dávky ) . Patří sem i mnohem menší částky , 130 mg nebo méně , z : Vitamin A , vitamin K , thiamin , riboflavin , niacin , kyseliny listové , kyseliny pantothenové , cholin , betain, vápník , železo , hořčík , fosfor , sodík , zinek , měď , mangan a selen .
Ostatní

střední syrový brambor obsahuje 4,0 g bílkovin , nebo 8 procent denní doporučené hodnoty člověka . Červená brambor obsahuje 172 g vody a 2,3 g popela . To má nula gramů cholesterolu .