Co jeNutriční hodnota salát ?

Jak to dopadá , Bugs Bunny neníikona jediný, kdo ví nejlépe . Více než jen základ pro salát , salát samo o sobě jevelmi výživná jídla a pěstuje již od nejstarších dob - jako římský salát , který našel oblibu u stolů od středověku . Salát byl také prohlašoval jako všelék na všechno, od uvolnění účinky vypadávání vlasů na zklidnění sexuální vášně . Ale pro průměrného člověka , který ji připravuje , se snadněji dokumentované nutriční přínosy by měly dokázat více než adekvátní . Salát Rozdíly

Salát jepovažován zavelmi výživné jídlo , ale Dieta by si měli uvědomit jednu věc . Tam jeobrovský rozdíl mezi extrémně tmavé listové zeleniny vs téměř bílé čtvrtletí ledovým salátem . Obecným pravidlem je ,zelenější nebo tmavší barvu salátu ,vyššínutriční hodnotu .
Salát výsledky

Salát dostane vysoké skóre v nutričních válek , protože to je bohatý na lutein a beta - karoten . Listová salát také dodává vitamíny C a K , vápník , vlákninu , kyseliny listové a železa . Vitamin K je připočítán s pomáháním krevních sraženin . Jako by toho nebylo dost , salát může také obsahovat vitaminy A a B6 a kyselinu listovou . Různé druhy salátu nabízí také železo, hořčík , fosfor , lypopene , draslík a zeaxantin .


A Dieter sen

Salát je velmi nízký obsah kalorií , průměrně pouze 10 až 50 v jedné porci . Z pohledu hardcore Dieter , většina kalorií nalezených v salátech pocházejí ze sýrů , kousky slaniny a obvazy , které se často najdou cestu do typické restaurace salát jídlo . Saláty s hlávkovým salátem jsou častoklíčovou součástí Dieter arzenálu . Salát je také bohatá na vodu , což umožňuje tělu lépe hydrát samotný . Salát obsahuje také vlákninu , pomáhá trávení a přidává pocit plnosti .
Porovnání salát Odrůdy

z těchto odrůd salátu mají nutriční výhody , ale některé jsou hustší . Raddichio nabízí vitamíny C a K , lutein , a draslík , se římský a zelené listové odrůdy salátu hned za sebou . Dokonce ičasto kritizované ledový salát předčí květák v některých klíčových živin , jako je vitamin K a lutein . Romaine vyhrávánejvyšší ocenění kyseliny listové .
Prozkoumejte Salát

Různé části saláty mají odlišné chutě . Dokonce i některé odrůdy - například Bibb - jsou notoricky známé pro degustace téměř máslovou se svými měkkými světlejší zelené listy . Červený list a jiné druhy salátů v kombinaci s různými zelených se rychle stává nejprodávanější saláty . Mnoho Američanů , kteří nemají do hloubky kuchyně znalosti mohou být rovněž přijdou o radostech vařené nebo dušenou salát , který jeběžný pokrm podávaný po celém světě .