Guar Gum : Nežádoucí účinky

Zatímco guarová guma má co nabídnout papíru , kosmetiky a potravinářský průmysl , ale také má řadu negativních dopadů , pokud jde o potravinářských produktů . Vzhledem k povaze této látky , bylo prokázáno, že mnoho nepříjemné a škodlivé vedlejší účinky na trávicí systém . Protože některé z těchto nežádoucích účinků mohou být závažné ,využití guma guar byla omezena v některých produktech . Význam

guar guma se používá jako zahušťovadlo v mnoha potravin , jako je pečivo , doplňky výživy a mléčných výrobků . Guma guar jeekonomický zahušťovadlo vzhledem k malému množství, které je potřebné k výrobě silnější viskozitu .

Výhody

Guma guar může být použit jako emulgátor v mnoha potravinách položky, jako jsou omáčky a dresinky . Pomáhá na vodní bázi složky na bázi oleje a zcela míchat spíše než s oddělení dvou . Guma guar také pomáhá při pocitu v ústech mnoha produktů, které by jinak mohly být přitažlivý , jako jsou zubní pasty a zmrzlin .

Účinky

Guma guar , protože jeve vodě rozpustná vláknina , může mít projímavé účinky na mnoho lidí, kteří jej konzumují . Ačkoli to může přispět k podpoře zdravého tlustého střeva a ty, kteří trpí zácpou , nebo někoho, kdo se snaží regulovat své pohyby střev , může to býtnepříjemné vedlejší účinky z konzumace produkt obsahující gumu guar .
Varování

Protože jeho projímavý účinek , guma guar, byl jednou použit v mnoha diety a hubnutí volně prodejné přípravky . Nicméně, vzhledem k významnému střevní nouzi a nebezpečné ucpání , guarová guma je již schválen pro použití v těchto produktech . Guma guar také absorbuje tekutinu vytváří pocit sytosti , který může být dobré pro hubnutí , ale může být iriskantní tlak na trávicí systém .
Historie

guma guar je z guarových bobů , které se poté zpracovávají , a proměnil v gumě guar . Guma guar je nejvíce často nalezené ve formě prášku , ale v kombinaci s jinými složkami , to může také být nalezený v tekuté nebo gelové formě .