O citrusových plodů

Neexistuje lepší občerstvení než pomeranč . Jen peeling pomeranč přináší vůni radosti do místnosti a zvyšuje očekávání . Ale , pomeranče nejsoupouze citrusové plody , které s příjemnou , výraznou vůni . Většina z rodiny dělá . Tyto malé agregáty udělat hodně pro své tělo a přicházejí v různých textur a příchutí . Historie

brzy citrusových plodů nebyl rád sladké chutě , které máme dnes . Existuje několik teorií o jeho původu. Někteří se domnívají, že citrusové stromy byly poprvé v jihovýchodní Asii asi 4000 př.nl , jiní mají pocit, že stromy Citrus medica L přišli z Indie a Alexander Veliký zavedl je do Řecka , severní Africe a Turecku kolem 350 př. nl Původní využití citrusů , jako je hořkého pomeranče a citronu se často jako okrasná a vůně jak z ovoce a květin . Na úvod ostatní citrusové plody pochází z přirozeného vývoje a zásahu člověka .
Typy

Většina lidí jsou jen seznámit sněkolika z odrůd citrusových plodů , které jsou běžně konzumovat . Existují odrůdy ostatních druhů ovoce z čeledi Rutaceae . Mezi seznamu jsou kultivátory , které jen zřídka dělají jejich cestu do amerického domova . Některé z původního ovoce bylo několik druhů vápna , mandarinky , citron a pummelo . Když brzy křížení se konal ,citron pochází z vápna a citron kříženec , sladké pomeranče , grapefruitu a mnoho dalších druhů pomeranče . Dnes , tam jsou grapefruity , tangelos , Ugli ovoce , citrusy , pomeranče , mandarinky a limetky , které lemují potraviny vyrábět police .
Používá

Mnoho první citrusové stromy byly pro výtvarné nebo jen pro vůni . Hlavním důvodem mohou mít co do činění s relativně suchých plodů , které porodila . Vzhledem k tomu, šíření různých odrůd vyvinutých , brzy zjistí, že lékařibuničiny nebo šťáva pomáhá léčit různá onemocnění , s největší pravděpodobností v důsledku vysokého obsahu vitaminu C . Pozdější nové odrůdy , a to buď z dovozu nebo úmyslné křížení z ovoce citrusových rostlinsponek v tropických a subtropických oblastech .
Výživa

Většina lidí si myslí, citrusové plody především jako zdroj vitamínu C, ale to má více živin , než jen to . Obsahuje vápník , thiamin , draslík , niacin , vitamin B6 , hořčík , fosfor , měď , fytochemikálie a kyselinu pantotenovou . Kromě všech vitamínů , je to skvělý zdroj pro vlákna při konzumaci v čerstvém stavu. Citrusové plody nemá žádný tuk , žádný cholesterol a nízký obsah kalorií .
Prevence /Solution

stovky let lidé trpí kurděje , zejména námořníci , vojáci a další cestující . Kdyžfrancouzský průzkumník Jacques Cartier přistál v Newfoundland v polovině 1500 , jeho muži byli postiženi touto záhadnou nemocí a umírání . Domorodci používali odvar z smrkových jehlic je léčit . To souvisí kurděje stravy . Po Captain Cook používá limetkové šťávy , aby své muže zdravé a kurděje zdarma vbrzy 1800praxe stala samozřejmostí . To také se stalodůvodem, proč námořníci měli přezdívku " limeys .
Úvahy

Zatímco většina lidí konzumuje buničiny z citrusových plodů ,kůže vlastně obsahuje většinu vitamin C a karotenoidy . pouze 25 procent vitamínu C a karotenoidů je v těle ,zbytek je v kůře . Nikdo by se očekávat, že budete jíst kůži , ale použití kůry na vaření výrazně zvyšuje vitamíny z ovoce . Zest jestrouhaná kůra z ovoce a obsahuje nejsilnější citrusovou příchuť , ale není sladká .
Potenciální

produkce citrusových plodů vzrostl dramaticky 20. století , a to především v posledních dvou desetiletích s odhadovaným ročním produkce přes 105 milionů obyvatel tun a nadále roste . Citrus spotřeba ovoce zahrnuje dva různé trhy , čerstvé ovoce a zpracované produkty . Pomeranče dominují čerstvé ovoce na trhu , a jejich šťáva je primární produkt ve zpracovaném oblasti . Zlepšené doprava , skladování a zpracování techniky pomohl vytvořit tuto expanzi .