Proč potřebujete zinek a jak ho získat
Proč potřebujete zinek
Zinek je základní minerál, který hraje roli v mnoha důležitých tělesných funkcích, včetně:
* Imunitní funkce: Zinek je nezbytný pro správné fungování imunitního systému. Pomáhá chránit tělo před infekcemi a nemocemi.
* Hojení ran: Zinek se podílí na tvorbě nové kůže a cév, což je nezbytné pro hojení ran.
* Metabolismus: Zinek je nezbytný pro metabolismus sacharidů, bílkovin a tuků. Pomáhá tělu přeměňovat jídlo na energii.
* Růst a vývoj: Zinek je nezbytný pro správný růst a vývoj u dětí a dospívajících. Pomáhá budovat silné kosti a svaly.
* Reprodukce: Zinek je nezbytný pro reprodukční zdraví mužů i žen. Pomáhá produkovat spermie u mužů a vajíčka u žen.
Jak získat zinek
Zinek se nachází v různých potravinách, včetně:
* Červené maso: Hovězí, vepřové a jehněčí maso jsou dobrým zdrojem zinku.
* Drůbež: Dobrým zdrojem zinku je také kuřecí a krůtí maso.
* Mořské plody: Ryby a korýši jsou vynikajícím zdrojem zinku.
* Ořechy a semínka: Ořechy a semena, jako jsou mandle, kešu oříšky a dýňová semínka, jsou dobrým zdrojem zinku.
* Luštěniny: Fazole, čočka a cizrna jsou dobrým zdrojem zinku.
* Celozrnná: Celá zrna, jako je hnědá rýže a ovesné vločky, jsou dobrým zdrojem zinku.
Pokud nejste schopni přijímat dostatek zinku ze stravy, možná budete muset užívat doplněk zinku. Doplňky zinku jsou volně prodejné ve většině drogerií.
Nedostatek zinku
Nedostatek zinku je ve vyspělých zemích vzácný, ale může se objevit u lidí, kteří mají určité zdravotní stavy, jako jsou:
* Malabsorpční syndromy: Stavy, které ovlivňují vstřebávání živin, jako je celiakie a Crohnova choroba, mohou vést k nedostatku zinku.
* Alkoholismus: Alkohol může narušovat vstřebávání zinku.
* Srpkovitá anémie: Lidé se srpkovitou anémií jsou ohroženi nedostatkem zinku.
* Vegetariánství a veganství: Lidé, kteří dodržují vegetariánskou nebo veganskou stravu, nemusí přijímat dostatek zinku ze stravy, pokud nejedí obohacené potraviny.
Příznaky nedostatku zinku mohou zahrnovat:
* Ztráta chuti k jídlu: Nedostatek zinku může vést ke ztrátě chuti k jídlu a hubnutí.
* Problémy s kůží: Nedostatek zinku může způsobit kožní problémy, jako je akné a ekzémy.
* Průjem: Nedostatek zinku může způsobit průjem.
* Dysfunkce imunitního systému: Nedostatek zinku může oslabit imunitní systém a způsobit, že lidé budou náchylnější k infekcím.
* Problémy růstu a vývoje: Nedostatek zinku může vést k problémům s růstem a vývojem u dětí a dospívajících.
* Problémy s reprodukcí: Nedostatek zinku může způsobit reprodukční problémy u mužů i žen.
Toxicita zinku
Toxicita zinku je vzácná, ale může se objevit, pokud užíváte příliš mnoho zinku z doplňků nebo obohacených potravin. Příznaky toxicity zinku mohou zahrnovat:
* Nevolnost: Toxicita zinku může způsobit nevolnost a zvracení.
* Bolesti hlavy: Toxicita zinku může způsobit bolesti hlavy.
* Závratě: Toxicita zinku může způsobit závratě.
* Svalová slabost: Toxicita zinku může způsobit svalovou slabost.
* Průjem: Toxicita zinku může způsobit průjem.
Pokud si myslíte, že můžete mít toxicitu zinku, měli byste přestat užívat doplňky zinku a promluvit si se svým lékařem.
