Bez sodíku náhražky soli

Americké ministerstvo zemědělství doporučuje obecný denní limit 2300 mg sodíku na den , což je ekvivalent jen přes lžičkou soli. Pokud jste ve věku nad 51 , ​​mají vysoký krevní tlak nebo některých srdečních onemocnění ,denní doporučení klesne na pouhých 1500 mg . Když si dávat pozor na příjem sodíku , rychle zjistí, že to je snadné jít nad denní limit i bez přidání soli u stolu. Nahrazením jiné možnosti bez sodíku , stále se můžete těšit svěžím potraviny , aniž by to ohrozilo váš zdravé výživy. Komerční náhražky soli

Existuje několik solných náhražek na trhu, které napodobují chuť soli chloridu draselného . Tyto produkty, jako je Morton náhradou soli , NoSalt a AlsoSalt , jsou sodík -free, ale mají nevýhody. Chlorid draselný má hořkou pachuť , i když některé produkty maska ​​s složky s názvem lysin . Chlorid draselný se nedoporučuje pro vaření , tak to nemá sůl univerzálnost . Nejdůležitější je, že tyto náhražky soli přidat vysoká hladina draslíku do svého jídelníčku , což může způsobit komplikace s některými podmínkami a léky . Před přechodem na draslík bázi s náhradou soli Vždy se poraďte se svým lékařem .
Salt -Free Sesonings

Komerční sůl bez koření směsi , jako jsou ty, paní Dash , Benson je a Spike používat byliny, koření a někdy z citrusových plodů, zeleniny dodat chuť místo soli. Tyto směsi mohou být použity pro vaření a jako náhrada za soli třepačce při stolu . Komerční směsi jsouekonomickou alternativou k nákupu spoustu různých bylin a koření , i když budete chtít mít řadu směsí na ruce - na rozdíl od soli , která se hodí ke všemu , různé směsi, může být nejvhodnější pro určité typy jídel více než další.
čerstvé Náhradníci

Namísto přidání soli , dochutíme jídlo s čerstvým kořením , jako sekanou nebo prolisovaný česnek , citronovou šťávou, feferonkou , nasekané cibule a čerstvé bylinky jako je bazalka, oregano a pažitkou . Tyto čerstvé alternativy soli přidat výbuch chuť na maso , brambor a zeleniny . Kupte si čerstvé produkty týdně - čerstvé, v sezóně zelenina může být tak chutné , že nepotřebují žádné další koření vůbec - a pěstovat si vlastní zeleninu a bylinky , pokud je to možné . Dokonce i když nemáte dvorek , můžete pěstovat bylinky na parapetu.
Klipart svěžím octy a oleje

Čistá ocet je bez sodíku a dělá chuť -packed náhražkou soli. Vyhněte se ostřílený rýžový ocet a jiné octy se přídatných látek; místo toho , podívejte se na bezsodíkové octem balsamico , červený vinný ocet , nezkušený octa rýže a jablečný ocet . Svěžím , srdce zdravé oleje, jako je extra panenský olivový olej může být také použit jako bezsodíkové koření na zeleninu, těstoviny a jako alternativu k máslo nebo margarín na chleba : mix extra panenský olivový olej s sušených bylin a nechte jej sedět po dobu 20 minut . Ponořte křupavý chléb do oleje , nebo pokapeme ji na jídlo .