Jak jíst Dandelions

Pro mnoho zahrádkářů , pampelišky nejsou nic jiného než plevel. Trvalka, který je také známý jako lví zub kvůli jeho zubaté hrany listů, má mnoho zdravotních výhod při konzumaci . Je bohatý na zinku , draslíku a železa , a obsahuje vitamíny A , B komplex , C a D. pampelišky se používají k podpoře játra , žlučník a zažívací zdraví ; mají mírný diuretický účinek a stimulují chuť k jídlu . Jíst pampelišky surový nebo cooked.Things budete potřebovat
hrnec
lžíce
sůl
máslo
1 vejce
Salad Spinner
talíři ani mísami
Bacon
ocet
Zobrazit další instrukce
Vařené pampeliška zelených
1

Harvest pampeliška listů ze dvora , který je bez pesticidů a herbicidů . Podívejte se na pampelišky v vysoký, dobře -zaléval , travnatých ploch . Shromažďujeme pouze pampelišky , z nichžbud nebyla kvetly , protože mladé listy pampelišky jsou méně hořká . Jakmile listy raší ze země , které jsou dobré pro sklizeň.
2

Umyjtepampeliška listy důkladně studenou vodou, abyste odstranili všechny nečistoty , písek a štěrk .

3

Chop greeny na 1 -palcové kusy , nebo je nechat celé. Umístěte je v hlubokém hrnci. Použijte podobný hrnec jako byste použili vařit brambory .
4

Přidejte tolik varu vodu do hrnce , aby se listy mohou být ponořené. Snažte se mít přibližně 1 centimetr vody nad greeny. Použijte lžíci , aby listy pod vodou. Vařte zeleninu po dobu tří minut .
5

Rybylist z vody a ochutnat. V případě, že chuť je příliš hořké za vašich představ , vařit zeleninu pro dalších pět minut. Ochutnejte další list , a pokud je ještě hořký , použijte nový hrnec s vodou a vaříme greeny pro další tři až pět minut. Varu greeny odstraňuje hořkost . K ředění hořkost , můžete také přidat pampeliška květ pupeny do hrnce podruhé . Květ bud je kulaté , střední část pampelišky , která roste proměnit v květu .
6

Vypusťte kapalinu z greenů . Přidejte sůl na zelené podle chuti a podáváme je teplé s trochou másla . Vaše vařené listy pampelišky , bude mít tmavě zelené vzhled , podobně jako čekanka .

Pampeliškový salát
7

Připravte jedno vajíčko natvrdo . Naplňte nádobu se studenou vodou a umístěte středně velké vejce v něm. Použijte dostatečné množství vody tak , že alespoň polovinapalce kapaliny na vejce. Ohřívat vodu a misku od zdroje tepla , jakmile začne voda varu. Před vyjmutím jej opustit vejce ve vodě po dobu 12 min. Nakrájíme vejce na 1/2 palce kousky.
8

Umyjte hrst svých pampeliška greeny na jednu porci . Bubnové oschnout na salát spinner . Položte je na talíř nebo do salátové mísy .
9

Umístěte dva až tři proužky slaniny na pánvi a vaříme , dokud nejsou křupavé .
10

Odstranit nudličky slaniny z hrnce a přelijeme slaninou nad pampeliška greeny .
11

Nakrájejte slaninu na bite-sized kousky a posypeme je přes pampeliška greeny .
12

Přidejte svůj nasekané vejce na salát .
13

Přidejte sůl a ocet salátu podle chuti .