Seznam Low- Carb Moučky

Low - sacharidů , nebo low- carb , diety přinesl zásadní posun ve stravovacích návycích spotřebitelů , v závislosti na internetových stránkách Zpracování potravin . Mouka je jedním z nejtěžších složek k přechodu na dietu obracejí na low-carb alternativ , přesto , že existují zdravé alternativy a lze obvykle nalézt v obchodech se zdravou výživou nebo speciálních částí místního obchodu s potravinami . V současné době existují čtyři hlavní typy mouky alternativ low- carb . Sójová mouka

sójové mouky spojit potřebu low- carb mouky alternativy se " sójové šílenství " také získává pára ve zdravé výživy trhu , v závislosti na zpracování potravin . Několik populárních značek sóji jsou nyní k dispozici pro prodej , včetně Nutriant , Wisconsin - založené jednotky a Kerry Ingredients . Nutriant řada nabízí sóji prášky , koncentráty a mouky , které obsahují bílkoviny a zdravé sacharidy .

Další široce distribuované značky je NexSoy Extra High Fiber Low - Fat sójová mouka a Hi - Protein Spectrum Foods , Inc Tato značka sójová mouka má "zrnitý , zemitou vůni a ne hořkou chuť , " podle zpracování potravin . Je to ideální vysokým obsahem vlákniny mouka náhrada ve snížené sacharidů chleba , sušenky a jiné pečivo .
Nut mouka

Existuje několik ořechy , které jsou broušené a používán jako náhražka mouky , Arašídy , makadamových ořechů a mandlí jsounejčastější z nich . Almond mouka , zejména , má více tradiční chuť a funguje dobře ve pečiva , podle Homestead . Zbledl mandle mouka je velmi čistá a jemná , takže se hodí i do cookie a dort těsto . Jedna značka si můžete zakoupit on-line , je Bobův Red Mill Almond Mouka .
Lněné semínko moučka

Mouka vyrobená z pozemních semena lnu , nebo lněné mouky , je velmi hrubá jako pšeničné otruby . Je těžší najít, než ostatní low - carb mouky , tolik lidí kupovat semena mlít to sami , podle Prakticky Jedlé . Při použití v pečení , lněná mouka hnědá rychle . Je velmi absorbující vodu a vysoký obsah vlákniny , takže někteří používají 15 - 25 procent len mouky a zbytek v pravidelných mouky na snížení sacharidů bez snížení chuti nebo kvality pečiva
.