Ancestral Dieta

rodová strava , více obyčejně známý jako Paleo dietě , se odkazuje na způsob, jak jíst , že připomíná , jak naši předkové ,barbar , jedl před některými 10,000 roky , před začátkem zemědělské revoluce . Historie

V roce 1975 , gastroenterolog Walter Voegtlin vydával " kamenná Diet , " ve kterém on argumentoval , že lidé jsou především masožravci a navrženy tak, aby jíst maso těžká strava s nízkým obsahem sacharidů . Předpoklad byl představen k masám opět v polovině-1980 prostřednictvím článku publikovaném v " New England Journal of Medicine . " Tyto autoři později napsal knihu , " paleolitu předpis ", který vzal počáteční koncepce Voegtlin a upravený tak, aby zahrnovala některé potraviny , které nebyly k dispozici v Paleo dietě . V roce 2002 ,fyziolog jmenoval Loren Cordain publikoval populární " The Paleo Diet " a později " The Paleo dieta pro atlety . "
Jak to funguje

Podle stoupenci Paleo dietě , neandrtálci jedli stravu bohatou na maso , ovoce , zeleniny a dalších potravin nalezených v přírodě . Zemědělské a průmyslové revoluce změnil , jak lidé jedli a představil více sacharidů a navíc zpracované , umělé , vysoce kalorické , s vysokým obsahem tuku a vysokým obsahem cukru potravin . V důsledku toho , incidence obezity , srdečních onemocnění, cukrovky a rakoviny rostla. Tyto problémy neexistovaly v Paleo éry . Tím, že jí potraviny, lidé jsou geneticky přizpůsobené k jídlu , stávají se přirozeně štíhlé a může snížit onemocnění .
Potraviny Výpis

Paleo dieta klade důraz na bílkoviny, ovoce a zeleniny a zdravé tuky . Dieta povoluje libové maso , včetně libové hovězí , libové navíc hamburger , libového vepřového masa a libové drůbeže , zvěře , jako losa nebo bizonů , ryb a korýšů , ořechy a semena , vejce , ovoce a většina zeleniny . Oleje , jako je olivový olej , dietní soda , káva, čaj a alkohol jsou povoleny v moderování .

Strava neumožňuje mléčné výrobky jakobarbar neměl kapacitu na mléko zvířat , a proto neměl konzumovat . Obilniny a obilí také nejsou povoleny , protože tyto potraviny nebyly zavedeny do zemědělské revoluce . Další zakázané potraviny patří fazole a luštěniny a škrobnatých zeleniny jako brambory , které zastánci argumentují, které byly geneticky modifikovány od barbar dnů . Tučné maso , jako slaninou, nealkoholických nápojů , ovocných šťáv, cukrovinek a všech zpracovaných potravin také třeba se vyhnout .

Výhody

Paleo strava se skládá z libové bílkoviny , ovoce , zelenina , stejně jako celá , nezpracované potraviny a zdravé tuky, takže je vysoký obsah živin a prázdnoty umělých přísad . Některé výzkumy ukázaly, že tento způsob stravování má vést ke ztrátě hmotnosti a dalších zlepšení zdraví. 2009 Studie zveřejněná v " European Journal of Clinical Nutrition ", zjistil, žestrava zlepšil krevní tlak a hladinu cukru v krvi u jedinců jen na krátkou dobu . Conrad rovněž tvrdí, žePaleo strava může pomoci čistou pleť a zlepšit sportovní výkon .


Úvahy

Paleo strava může býtobrovský úpravu , neboť eliminuje zrna a mléčné výrobky . To může být obtížné najít nebo připravit jídlo bez těchto skupin potravin . Stejně jako u jiných low-carb stravy , tam jsou možné nežádoucí účinky . Podle Mayo Clinic ,s vysokým obsahem bílkovin následuje po dlouhou dobu, může nakonec vést k poškození ledvin , jak vaše tělo nemůže vyloučit odpady , které potřebuje , nebo problémy se srdcem ze zvýšené spotřeby červeného masa .