Jaké jsou nutriční Aminos

? Dvacet aminokyselin tvoří základní organické sloučeniny v lidských bílkovin . Každá buňka v lidském těle obsahuje bílkoviny a ve většině buněk , protein tvoří téměř 50 procent suché hmotnostibuněk . Poprotein je stráven , aminokyseliny zůstat tam, kde hrají klíčovou roli v růstu , buněčné opravy a prolomení potravin . Aminokyseliny

Molekuly , které obsahují atom vodíku, aminoskupinu , karboxylovou skupinu a postranní řetězec vytvořit aminokyseliny . Dlouhé řetězce vázaných aminokyselin , aby proteiny a dát jim svůj náhrdelník - jako vzhled při pohledu pod mikroskopem . Je aminokyselina je postranní řetězec, který rozhoduje o vlastnosti proteinu . S pouze 20 aminokyselin , v tisících různých kombinacích ,tělo vytváří všechny bílkoviny v lidském těle .
Essential Amino Acids

20 aminokyselin, které protein je vyroben z lidské tělo je schopné pouze produkovat 10 . Kritická k dobrému zdraví , tělo nemůže produkovat esenciálních aminokyselin , ale musí dostat z potravy v závislosti na University of Arizona . Esenciální aminokyseliny zahrnují lysin , histidin , methionin , isoleucin , leucin , fenylalanin , threonin , tryptofan , valin a arginin pro děti . Vzhledem k tomu , že lidské tělo neukládá aminokyseliny , potraviny, které obsahují esenciální aminokyseliny měly být konzumovány denně .
Non - esenciální aminokyseliny a podmíněné aminokyselin

Non- esenciální aminokyseliny , jsou vytvořeny z esenciálních aminokyselin , nebo -li proteiny rozebrat , takže tělo není nutné je získat prostřednictvím potravin . Non - esenciální aminokyseliny zahrnují alanin , glutamin , glycin , asparagin , kyselina asparagová , kyselina glutamová, prolin , serin , cystein a tyrosin . Podmíněné aminokyselin ( glutamin , cystein , tyrosin , prolin , glycin , serin , a ornitin ) je non- esenciální aminokyseliny , které se staly nezbytné během nemoci nebo vysokého napětí .
Potravinové zdroje

High v živočišných produktech ,americká strava se skládá z mnoha potravin bohatých na všech aminokyselin , jako jsou vejce , kuřecí maso , hovězí maso , vepřové maso , ryby a mléčné výrobky . Rostlinné zdroje , jako je hrách, sója , semena a fazole (černá, červená , bílá nebo ledvin ) také obsahují bílkoviny , ale nemusí obsahovat všechny esenciální aminokyseliny . Nicméně, když pečlivě vrstvené s ořechy , luštěniny a celozrnné výrobky , je možné dosáhnout potřebné rovnováhy klipart

aminokyselin .