Dobrým zdrojem komplexních sacharidů

Podle National Institutes of Health , sacharidy měly představovat 40 až 60 procent stravy člověka . S výhodou se tyto sacharidy volby by měly být komplexní sacharidy namísto jednoduchých sacharidů . Komplexní sacharidy se skládají ze tří nebo více cukrů , které tvoří škrob . Škroby poskytne mu trvalým zdrojem energie . Nejlepší zdroje komplexních sacharidů jsou celá zrna , škrobová zelenina a luštěniny . Celá zrna

Celozrnný chléb a ovesné vločky jsou zřejmé volby , ale tam je celý svět celých zrn, která byla zlikvidována podle dietního bílé - out rafinovaného mouky a cukru . Ječmen , quinoa , prosa a pšenice bobule jsou velké náhražky . I když je obvykle ječmen v polévce , že mohou být přidány do horké směsi z obilovin ječmene , ukrást řez oves , proso a lněných semen . Pšenice bobule udělat velký studený salát ochucený kari , s přidáním zlatých rozinek , červenou cibulí a cuketou . Quinoa jezrno původem z Jižní Ameriky . Quinoa pilaf jechutná alternativa k pravidelné pilaf uzavřel s rýží . Je to dvojice lahodně s grilovaných ryb a kuřecího masa .
Luštěniny

Luštěniny odkazovat na hrachu , cizrny, čočky a fazolí . Podle Mayo Clinic , luštěniny mají vysoký obsah kyseliny listové , draslíku a železa a obsahují prospěšné tuky spolu s oběma rozpustné a nerozpustné vlákniny . Vzhledem k jejich obsahu bílkoviny luštěnin také vynikající náhrada masa . Pro ty starosti plynu způsobené tím, že jí příliš mnoho fazole ,Mayo Clinic poskytuje pokyny proplyn bez namočte : vařit 10 šálků vody a přidejte půl kila fazolí . Vařit fazole po dobu 2 až 3 minuty. Odstranit z tepla a dejte stranou. Nechte fazole namočte přes noc při pokojové teplotě . To vám pomůže rozpustit 75 až 90 procent z cukrů , které způsobují plyn .
Škrobnatých Zelenina

kukuřice a brambory , jsou nejčastěji jedí škrobová zelenina . Zdravější alternativy zahrnují sladké brambory , zimní squash , žalud squash , dýně a ořešák squash . Žlutá /oranžová barva těchto zeleniny jeznámkou jejich vysoké vitamínuobsah . Místo bílé mouky špagety , zkuste nějaké špagety squash na večeři . Vaření špagety squash je snadné . Piercesquash po celém těle a pečeme 1 hodinu na 375 stupňů F. rozříznout a vyjmout semínka buničiny . Oddělené prameny s vidličkou . Top s oblíbenou omáčky .