Zdroje přírodních antioxidantů

American Cancer Institute definuje antioxidanty jako látky v našem těle , které interagují a dluhopisů s nestabilní molekuly zvané volné radikály . Mezi wellness organizací , tam je hodně myslel, žestrava bohatá na antioxidanty může předcházet nemocem tím, že chrání buněčnou stěnu od volných radikálů útoků . Nicméně , studie přesvědčivě prokázaly přímou souvislost mezi antioxidanty , které jíme a zlepšení zdraví . Místo toho , wellness organizace jako National Cancer Institute a prevence Magazine dělají více konzervativní doporučení . Vzhledem k tomu, dieta bylo prokázáno, že vliv na wellness , jsou pouze doporučující diety vyrovnaný s celou řadou antioxidačních bohaté potraviny . Níže jsou uvedeny jen některé ze skupin potravin bohatých na antioxidanty; , ale s trochou výzkumu , můžete najít chutné a zdravé rovnováhy, která pracuje s vaší vlastní životní styl . Orange Ovoce a Zelenina
Pestrobarevné zeleniny jako sladké brambory jsou bohaté na beta - karoten .

Pestrobarevné ovoce a zeleniny , jako jsou sladké brambory , mrkev , meloun , dýně , meruňky, dýně a manga jsou bohaté na karotenoidy a beta - karoten . V rostlinách , karotenoidy chrání rostlinu před slunečním zářením . Naše těla převést beta - karotenu na vitamin A. Ve své původní podobě , karotenoidy jsou silné antioxidanty, které jsou považovány pro posílení imunitního systému .
Zelená , listová zelenina
Collard greeny jsou bohaté na karotenoidy , luteinu .

zelená , listová zelenina , včetně zelené kapusty , špenátu a kapusty Kromě toho, že některé hladiny beta -karotenu jsou bohaté na lutein . Klasifikován jako karotenoidů , luteinu je myšlenka k boji s volnými radikály způsobené slunečním ultravoilet záření může chránit oči před slepotou a makulární degenerace .
Red , masité plody

Lykopen se nachází ve rajčat a rajčatových produktů .

Další karotenoid , Lykopen se nachází v rajčatech , meloun , guava , papája , meruňky, růžový grapefruit , krvavých pomerančů a dalších potravin . Protože naše tělo nedokáže převést na vitamin A , je tosilnější antioxidant než beta - karoten . A překvapivě , rajče omáčka , kečup nebo konzervované formě má vyšší koncentraci lykopenu než v čerstvé podobě .
Luštěniny a obiloviny fna prodej Ve Spojených státech , pšeničný chléb je bohatá na selen . Na rozdíl od

karotenoidy , selen neníantioxidant živiny , aleminerální zapotřebí enzymatických mechanice . Podobně jako zinek , což jezásadní dietní minerální , selen je získat pouze prostřednictvím stravy . Rýže a pšenice jsou hlavní zdroje nerostu . Ve Spojených státech , selen bohaté půdy přenáší minerální na rostlinné potravy . Hospodářská zvířata krmena selen bohatých krmiv uchovávat jej ve svalové tkáni .
Cibule , česnek a pórek

cibule , česnek a pórek jsou součástí allium rostlinného skupiny bohaté na flavonoidy , vitamin C , selen a sloučeniny síry . Stejně jako rajčatových výrobků , tato zelenina zachovat jejich potenciální antioxidační vlastnosti , a to i při vaření . Pokud máte averzi k cibuli a česneku , antioxidační vlastnosti skupiny allium mohou být přijata ve formě tablet .
Jahody
barevných pigmentů v bobule působí jako silné antioxidanty .

Borůvky , ostružiny , maliny a jahody jsou jedny znejbohatších v antioxidačních komponent . Ve skutečnosti , podle USDA ratingového systému pro antixoidant úrovních , bobule vzal mnoho z top 10 míst . Bobule včetně brusinky jsou bohaté na fytochemikálie , které dodávají přirozenou barvu , chuť a vůni . Podle párování bobule s jinými antioxidačními potravin můžete konzumovat denní dávku zdravých antioxidantů a živin . Například , ellagitannin ,látka malin a jahod je myšlenka , aby se zabránilo růstu rakovinných buněk , zatímco anthocyanis , nalezené v borůvkách , je myšlenka na ochranu mozkových buněk .