Nutriční hodnoty pro Filipínské Squash Osiva

Ať dušené s kokosovým mlékem pro populární pokrm , Ginataang Kalabasa , nebo pečené na sušenky s ořechy a rozinkami , squash , nebo kalabasa , jeuniverzální součástí filipínské kuchyni . Mnohé z nich jsou obeznámeni s napájením na smaragdově zelené nebo spálené , Sienna barevné zeleniny v vitaminů a minerálních látek . Nicméně, ne zbavit se těchto semena --- oni drží cenné přínosy pro zdraví stejně . Pozadí

Kalabasa ( Cucurbita maxima Duchesne ) , jefilipínské název pro squash , který roste na ostrově Mindanao , v Cagayan údolí a různých částech země . Tradiční prostředky patří squash pasty pro jedovaté bodnutí hmyzem a obklady pro podmínky , jako jsou vředy a vředy .


Porostu a Odrůdy

zelenina roste celoročně , ale daří se teplé , suché podnebí . Semena mají podlouhlý tvar a jsou přibližně 1,3 cm dlouhé . Kalabasas se pohybují v barvách , velikostech a tvarech . Některé odrůdy jsou Batac a Davao Golden

Kalabasa jepopulární teplé období plodin filipínské zemědělce : . To vyžaduje minimální údržbu a finanční výkon , ale dává hojně . Odhaduje se, že 2 - 2,5 kg je určen pro výsadbu hektaru ( jednotku plochy v metrické soustavě odpovídá 10.000 m2 nebo 2,471 akrů ) . Průměrný hektarový výnos je 50-80t v závislosti na klimatu , odrůdy a údržbu , poznamenává Jesse Dagoon ve své knize " Škola Zahradnictví a rostlinné výrobě . "

Kalabasa semena jsou zasazeny dva až tři na kopci . Existuje zhruba 20.000 kopce na hektar . Poté, co zasadil , to trvá pět až sedm dnů na semena klíčit .
Kalabasa Zdraví Výhody

Kalabasa jezdrojem vitamínu A a B.skupina filipínských školáků , kteří důsledně jedli žluté a zelené listové karoten - bohaté zeleniny , jako je squash , obnovena nízké koncentrace vitaminu a zpět na normální úroveň , podle 2007 společné studie provedené Tufts University a výživy centra na Filipínách .

výhonky a květy kalabasa obsahují železo, vápník a fosfor . Studie 2000 vyšetřovateli z University of Filipínách zjistil, že spinasterol ,složka squash květiny , zastavil výskyt kožních nádorů o více než 55 procent .
Kalabasa Seeds Nutriční hodnoty

Kalabasa semena mají vysoký obsah esenciálních mastných kyselin . Kromě toho , že obsahují saponiny , rostlinné mycí prostředek , který snižuje hladinu cholesterolu v krvi a stánky růst nádorových buněk . Jako alternativní prostředek , olej semeno slouží jako nervové tonikum . Kalabasa semena mohou být země do pasty nebo stisknutí tlačítka na rostlinný olej .
Doplňující Léčivé Cure

Semena jsoudiuretikum ( zvyšuje vylučování moči ), která bojuje proti moči onemocnění a anthelmintikum , které zbavuje tasemnice z těla . V roce 1980 své příručce , " Philippine léčivých rostlin v běžném používání : Jejich Phytochemistry a farmakologie , " lékařský antropolog Michael L. Tan ukazuje, že kalabasa semena lze připravit sami , nebo s cukrem vody nebo mléka
úvahy .

Vyhněte se náročné kalabasa , pokud podstoupí léčbu ledvin . Podle Filipín " Národní ledvin a transplantace institutu , jíst potraviny s vysokým fosfor potraviny mohou způsobit kožní svědění a funkci ledvin u některých jedinců oslabit . Poraďte se s lékařem před náročné kalabasa , pokud jste náchylní k tomuto stavu .