Jaký typ potraviny obsahují vápník

? Vápník jenejhojnější minerál v lidském těle , a je nezbytný pro řadu funkcí , včetně svalové kontrakci , funkci krevních cév , produkci hormonů a enzymů , a přenos impulsů v celénervózní systém . Kromě toho , vápník je nezbytná pro silné kosti a zuby , přičemž většina z kostní formace vyskytující se v dětství . Nicméně , kost je neustále ukládání a reabsorbing vápníku v dospělosti a ve stáří . Vzhledem k tomu,tělo netvoří vápník sám o sobě , musí se dostat na doporučenou denní příjem přes výživu nebo doplňků . Naštěstí většina mléčné výrobky a jiné snadno dostupné potraviny obsahují velké množství této životně důležité minerální . Doporučený příjem

potravin a výživy Board ( FNB ) založena dostatečný příjem ( AI ) doporučení pro množství vápníku nutné k udržení dostatečné míry retence vápníku a zdraví kostí u zdravých lidí .

AI vápník pro děti ve věku od narození do 6 měsíců je 210 mg; 7-12 měsícůAI je 270 mg; 1 - 3 roky , 500 mg; 4-8 rok , 800 mg; 9-18 roky , 1,300 mg; 19-50 , 1000 mg; a od 50 let na , 1,200 mg . Horní limit příjmu vápníku by neměla překročit 2500 mg . za den.
Mléčné Zdroje

nejvyšší množství vápníku lze nalézt v mléčných potravinách . Plain , s nízkým obsahem tuku jogurt je nejvyšší na vápník , s 415 mg na 8 oz porce , následuje sýrem čedar s 306 mg v 1,5 oz Odtučněné mléko má 302 mg v 8 oz , se sníženým obsahem tuku mléka má 297 mg v 8 oz , plnotučné mléko má 291 mg v 8 oz , podmáslí má 285 do 8 oz , mozzarella sýr má 275 v 1,5 oz , low- tuk ovocný jogurt má mezi 245 až 384 mg . v 8 oz , pudink je 153 mg v 1/2 šálku , tvaroh má 138 mg v 1 šálku , mražený jogurt má 103 mg v 1/2 šálku , a vanilková zmrzlina je 85 mg v 1/2 šálku .

Nondairy Zdroje

Několik dalších potraviny obsahují vysoké množství vápníku . Oni jsou sardinky , s monstrózní 324 mg ve 3 oz , pomerančový džus s 200 až 260 mg na 6 oz , tofu s až 204 mg na 1/2 šálku , losos s 181 mg ve 3 oz , špenát s 120 mg v 1/2 šálku , obohacený o kalcium ready-to - jíst obilovin má mezi 100 až 1000 mg na 1 šálek , listy tuřínu je 99 mg na 1/2 šálku , kedluben má až 94 mg na 1 šálek , a čínské zelí má 74 mg v 1 šálek .
doplňky

dva hlavní typy doplňkového vápníku jsou uhličitan vápenatý , což je o 40 procent vápníku hmotnosti , a citrát vápenatý, je 21 procent vápníku . Uhličitan vápenatý je levnější a vhodné , vzhledem k tomu, citrát vápenatý se často snadněji absorbován lidé s nízkou žaludeční kyseliny . Aby uhličitanu vápenatého , které mají být absorbována , je obecně třeba brát s jídlem , zatímco citrát vápenatý lze užívat na lačný žaludek .

Uvědomte si, že jakokoncentrace vápníku stoupá ,míra absorpce jde dolů . Z tohoto důvodu , vápník je třeba v průběhu celého dne , a nikoli v jedné velké dávce .
Další zdroje

Vápník je také v některých léků , jako je například Tums a Rolaids . Tyto léky také snižují kyselost žaludku , takže nejsouprvní volbou pro lidi s normální trávicí soustavy .