Nutriční informace na rýžových otrub

Rýžové otruby je považován za" super jídlo . " Nejen, že obsahují vysoké množství vlákniny, vitamínů a minerálů , ale také obsahuje antioxidanty , které mohou zlepšit vaše zdraví , pokud pravidelně jíst. Smíšené do obilovin nebo pečivo nebo ve směsi do smoothies , rýžové otruby , je způsob, jak přidat více živin do svého jídelníčku bez přidání příliš mnoho kalorií . Definice

skládá z vnitřní slupky a rýžových klíčků , z rýžových otrub je vytvořen jako vedlejší produkt , když je hnědá rýže mleté ​​do bílé rýže . Původně byl viděn jako krmiv složky v nejlepším a odpadní produkt na nejhorší . Díky nové technologie umožňující lepší skladovatelnosti rýžových otrub , je to stálevíce široce dostupný doplněk stravy .
Celkově Profil

unce rýžových otrub obsahuje 88 kalorií . Nenínízkým obsahem tuku potraviny , i když je tozdravé jídlo . 1 - oz . porce rýžových otrub obsahuje 6 g tuku , nebo 9 procent doporučené denní dávky , včetně 1 g nasycených tuků . Obsahuje 14 g sacharidů , 6 g vlákniny --- nebo téměř jednu čtvrtinu doporučené denní dávky --- a 4 g bílkovin . Rýžové otruby jsou takédobrým zdrojem železa , vitamínu B6 , draslík , thiamin , niacin , manganu a fosforu .
Fiber

Jedním z nejvíce rýžových otrub je působivé vlastnosti jevysoká množství vlákniny zabalené pouze do 1 oz Hodně z vlákna v rýžových otrub je nerozpustná vláknina , což je forma vlákniny , kterétělo nemůže metabolizovat . Tento typ vlákniny podporuje pravidelnost a zároveň udržet váš trávicí systém a vaše tělo zdravé .
Antioxidanty

rýžové otruby obsahuje antioxidační sloučeniny známé jako oryzanolu , stejně jako vitamín E , který také působí jako antioxidant . Tyto antioxidační sloučeniny bylo prokázáno, že hrají na potenciální roli při snižování hladiny cholesterolu . Pennington Biomedical Research Center uvádí, že studie prokázaly, že jíst rýžové otruby pravidelně za pouhých 10 týdnů může vést ke snížení vysoké hladiny cholesterolu u lidí se středně vysokou hladinou cholesterolu .
Raw vs vařené

rýžové otruby zachovává živiny nejlépe , když je jíst syrové , spíše než vařené , a to je více živin hustá , když je vaří krátce , než když se to vaří na dlouhou dobu . To je také důvod, proč rýžové otruby , spíše než rýže sama o sobě má vyšší nutriční profil . Ačkoli z rýžových otrub je přítomen v hnědé rýži , jíst rýži nebude vám plné zdravotní výhody otrub , protožedlouhá doba nezbytná k tomu, že hnědá rýže stravitelné vaření zničí mnoho živin přítomných v surové rýžových otrub .