Problémy s náhražky cukru

Bezpečnost umělých sladidel vždy se zdá být v sporu . To může být obtížné určit, které zdroje informací jsou seriózní a které nejsou . US Food and Drug Administration ( FDA ) reguluje prodej umělých sladidel . FDA zkoumá všechny bezpečnostní studie a publikuje svá zjištění pravidelně . Tento článek uvádí obecný přehled o situaci FDA na některé z více populární sladidla jsou dnes k dispozici . Sacharin Diskuse

Sacharin byl objeven v roce 1879 . To bylo v použití dlouho před tím, než FDA začala regulovat bezpečnost potravinářských přídatných látek . V roce 1970 ,FDA začal studovat sacharin , aby to bylo bezpečné pro lidskou spotřebu . Dřívější studie ukázaly, že sacharin může způsobit rakovinu močového měchýře u potkanů ​​, ale později analýza těchto studií obsazení těchto zjištění zpochybnit . Nicméně,v roce 1977, kanadská studie ukázala, že s největší pravděpodobností jesouvislost mezi sacharinu a rakoviny močového měchýře u krys . Pakpozdní 1970 studie provedená FDA a National Cancer Institute ( NCI ) nalezen " sugestivní důkazy" , že lidé, kteří měli šest nebo více porcí sacharin každý den, měl zvýšené riziko vzniku rakoviny močového měchýře . Lidé, kteří konzumovali méně sacharin neměl žádný větší riziko než u běžné populace .
Expert Insight na Sacharin

Vzhledem k popularitě Sacharin je , kongres nedovolilFDA jej zakázat . Místo toho navrhli další studie . Také kongres mandát , že sacharin výrobky nesou výstražný štítek upozornit spotřebitele , že způsobuje rakovinu u laboratorních zvířat . Dnes ,FDA ,American Medical Association ,Americká dietetická asociace ,American Cancer Society aNational Cancer Institute všichni říkají , že mírné používání sacharinu není škodlivá .
Aspartam Diskuse

Některé z obchodních jmen aspartamu jsou NutraSweet a Equal . Existuje mnoho zpráv spojující aspartam podmínek , jako jsou bolesti hlavy , únava a problémy se zrakem. Ještě další zprávy odkazují aspartam Alzheimerovy choroby , vrozené vady a záchvaty . FDA říká , že i po mnoha studiích , nejsou tam žádné prokázané spojení mezi aspartamem a jakékoli z těchto podmínek .

Expert Insight o aspartamu

FDA a Američan Medical Association říci, že aspartam je zcela bezpečný pro lidskou spotřebu . Ti, kteří mají vzácnou genetickou stav známý jako phenylketonoria může dojít k nějaké negativní účinky z konzumace aspartamu , takže mandáty FDA , aby výrobky obsahující aspartam informovat spotřebitele , že obsahují zdroj fenylalaninu (aminokyselina v aspartamu , které představuje riziko pro ty s phenylketonoria ) .
Jiné typy umělých sladidel

acesulfam draselný ( prodávaný jako Sunett ) byl schválen FDA v roce 1988 .FDA uvádí, že více než 90 studií potvrzují, že je bezpečné . Sukralosa ( prodávaný jako Splenda ) byl schválen v roce 1998 .FDA přezkoumala více než 110 studií provedených po dobu 20 let před jejím schválením . Stevia ,sladidlo odvozené od jihoamerického keře , mohou být prodávány jako " doplněk stravy ", ale ne jako sladidla . FDA říká, že to nebyla poskytnuta " s odpovídající důkaz, želátka je bezpečná . "