Neolitické Diety

& quot; New Stone & quot; je doslovný překlad slova & quot ; Neolithic , & quot; která popisujeobdobí technologického pokroku začíná kolem roku 9000 před naším letopočtem To bylo během této doby v historii , které dříve kočovní lidé usadili do komunity a začal ochočit rostlin a živočichů. Na rozdíl odpaleolitu , nebo & quot; starého Stone & quot ; strava , což bylo tolovec shromažďovat a bílkovin na bázineolitické strava měla mnohem vyšší zeleniny a obilovin obsah . Natufians a matice

Kolem 9000 př.nl, klima na Středním východě, kde bylaneolitická kultura na střed, přešli od chladné a suché prozemědělství příjemný teplý , vlhký a mírný . Výsledkem je, ženová hojnost divokých obilovin, včetně pšenice a ječmene , ořešáků a volně žijící zvěře se stal k dispozici pre- neolitických lovců shromažďuje uvedených archeology jako Natufians . V Natufians začal vytvořily stálé tábory , jak vyrábět stal snadno dostupné, a to z dobrého důvodu . Ječmen , například , jekomplexní sacharidy , které nabízí základní živiny , včetně kyseliny listové , vlákniny a draslíku . Matice k dispozici Natufians - pistácie - jebohatým zdrojem srdce zdravé mono a polynenasycených tuků a vitamínu A. Nechť vaše jídlo je inspirovat Natufians : Užijte si horkou misku smetany pšenice na snídani , salát s pistáciemi na oběd a hovězího masa a ječmene guláš k večeři .
Pre- hrnčířská hlína Neolithic

Natufians se stal závislý na pšenici a ječmen , a tak když okolní podmínky odmítl , někteří začal proces domestikace plodin. V Pre- hrnčířská hlína Neolithic období 8300 až 7500 před naším letopočtem , ve starověku zasadil úrodu pšenice a ječmene a přijala další vegetace , včetně cizrny, čočky a hrachu. Čočka je tak bílkoviny a uhlohydráty , hustá , nabízí perfektní kombinaci živin. Během této doby , lidé stále spoléhal se těžko na volně žijící zvěře a rostlin doplnění domestikovaných plodin. Cookovy čočka se spoustou koření a lžíce dušené maso na celozrnné pita pro plnění oběd . Nebo směs cizrny s olivovým olejem a česnekem , aby se hummus dip na zeleninu .
Pre- hrnčířská hlína Neolithic B

Vrcholem Pre- hrnčířská hlína Neolithic B , který pokračoval až do roku 6000 př.nl, byladomestikace zvířat . S čím dál stabilnější vesnice systému , ve starověku byl schopen nabízet připouštění stáda koz , prasat , ovcí a skotu - zvířata, která nabízejí mléko, sýr a jiné mléčné výrobky spolu s masem bílkovin. Ancients v tomto období nadále těší zrna, luštěnin a divoké vegetace . Vápník,nerost nalezený v mléčných výrobcích , by bylo velmi prospěšné pro Neoliths protože podporuje zdravé kosti a tvorbu zubu. Mix kozu nebo kravského mléka jogurt s čerstvým ovocem . Rozhodnout se pro jogurtu , protožeNeoliths neměl krystalového cukru .
Moderní aplikace

Co je známo o neolitu stravy je v podstatě v souladu s moderními principy správné výživy . Jedli nerafinovaný celá zrna, maso , mléčné výrobky, luštěniny , ořechy , semena, zeleninu a ovoce . PodobněAmerické ministerstvo zemědělství doporučuje dietu skládající se z celých potravin, s malý k žádné přidaného cukru a soli. Ale moderní člověk má mnohem snazší přístup k řadě produktů a řadu bílkovin , včetně ryb, vajec a drůbeže . Využijte obchodu s potravinami a měnit své bílkoviny, ovoce a zeleniny.