Jaké jsou tři Luštěniny ?

Luštěniny jsou členy rostlinné bázi z čeledi bobovitých , která se vyznačuje tím, jedlých semen , které rostou na lusky . Luštěniny obsahují řadu živin , včetně bílkovin , vlákniny , antioxidantů , vitamínů B -komplex , železo , thiamin , kyselina listová a niacin . Luštěniny jsou také s nízkým obsahem tuku . Zdravotní výhody spojené s konzumací luštěnin patří lepší trávení , snížení hladiny cholesterolu , snížení rizika srdečních onemocnění a regulaci hladiny cukru v krvi . Fazole , hrách a čočka jsou tři druhy luštěnin . Fazole
Sójové boby jsou jeden druh luštěniny .

fazole jsou semena produkované pevné stonkem luštěnin . Fazole vejdou do různých tvarů , velikostí a barev . Populární odrůdy fazole obsahují pinto fazole , černé fazole , bílé fazole , fazole , sojové boby , fazole námořnictva , fazole lima a fazolovými lusky . Fazole lze jíst syrové , naklíčené nebo vařené , a mohou být přeměněny na mouku , sojovou omáčkou a tofu . Fazole jsou s nízkým obsahem tuku , a jdou dobře na dušená masa, chilli , polévek a rýžových pokrmů .
Hrách
Peas vejdou do tří hlavních typů .

Peas jsou duté stonky členů lusku rodiny . Hrách se pěstuje ve třech typech : hrášek, hrachové lusky a hrášek . Hrášek jsou sladké chuti s škrobnatých texturou a nesou podobnost s fazolkami . Snap hrách mají kulaté lusky a sladkou chuť , travnatý . Snap hrách se často používají v asijských hýbat-se smaží . Sněhové hrách jsou jasně zelené , s plochými lusky a drobných semen . Peas jsou univerzální a mohou být konzumovány syrové rovně ven ze zahrady . Oni také pracují dobře uvařené a podávané v těstovin , salátů , polévek , se hýbat- se smaží a příloh .

Čočka
Čočka jsou k dispozici v mnoha barevných variantách.

Čočka jedruh luštěniny souvisí s fazolí a hrachu . Čočka se v několika barvách , včetně červené, zelené , žluté, oranžové , hnědé a černé . Čočka se prodávají vcelku nebo dělená , a s nebo bez jejich kůže . Sušené čočka může být uloženo až jeden rok ve vzduchotěsné nádobě . Čočka vyžadují vaření a neměly by být za syrova . Na rozdíl od fazole , čočka nevyžadují namočení ve vodě před vařením . Vařená čočka může být přidána do polévky , dušená masa , hamburgery a saláty .
Peanuts
Arašídy jsou členy lusku rodiny .

Arašídy patří mezi luštěniny rodiny . Pěstuje se v podzemí ,hnědé shell nebo pod arašída obsahuje dvě nebo tři arašídy semena . Arašídy jsou vysoce kalorické , ale bohaté na živiny . Arašídy obsahují vysoké množství vlákniny, bílkovin , antioxidantů , vitamínů a minerálů . Arašídy jsoupopulární jídlo lehkého jídla komerčně dostupné v mnoha formách , včetně pražená , surová , bez skořápky , vyluštěné, solené , nesolené a příchutí . Nasekané arašídy mohou být přidány do mnoha připravovaných jídel potravin dodat chuť a texturu .