Potraviny s vysokým obsahem Quercetin

flavonoid quercetin může pomoci udržet srdce lidí zdravé zatímco bojuje proti zánětu a rakoviny . Flavonoidy jsou antioxidanty, nalezené v ovoci a zelenině , a chemikálie obraně těla a jeho procesů . Quercetin může také pomoci předejít vředy , katarakta a alergie. Většina lidí už konzumovat kdekoli 5-70 mg denně na quercetin , podle vitamínu prodejce ,doplněk stravy průmyslu časopisu . Časopis doporučuje lidem požití 400 mg třikrát denně . Jablka

Jablka obsahují vysoké množství antioxidantů , včetně quercetin . Zdravotní expert Dr. Andrew Weil doporučuje jíst bio jablka , protožePracovní skupina pro životní prostředí zahrnuje ovoce v jeho tzv. "tucet špinavostí" - . Ovoce nejvíce kontaminované pesticidy

kůže jablek držet většinu antioxidanty ovoce je , a některé druhy jablek obsahují více zdravé látky než ostatní . Red Delicious , Ida Red a Northern Spy jablka řadí jakonejzdravější . Dr. Weil také říká, žequercetin nalezené v jablek může pomoci zlepšit paměť a může pomoci odvrátit Alzheimerovu chorobu . Pro optimální vstřebávání , jíst jablko denně .
Tea

Obě zelený a černý čaj obsahují relativně vysoké úrovně quercetin . Červený čaj s názvem Rooibos obsahuje quercetin , i když na nižší úrovni , než v jiných druhů čaje . Černý čaj bez kofeinu má největší quercetin , následovaný zeleného čaje a pak kofeinu černý čaj , v závislosti na oddělení Spojených států zemědělství . Vaří čaj obsahuje více antioxidantů než balené čaje . Zelený čaj je obzvláště bohatý na antioxidační katechin , další anti- karcinogen . Suchý zelený čaj obsahuje zhruba tři apůl krát více katechinů než suchý černý čaj , podle USDA .

Cibule

tělo absorbuje třikrát více quercetin z cibule , než z jablek , podle studie z Wageningenu zemědělské univerzity v Nizozemsku . Studie také zjistila, žetělo absorbuje dvakrát více quercetin z cibule , než z čaje . Vědci z Nizozemska a Irska, odhadují, že jeden , 100 g cibule obsahuje kdekoli od 22 mg do 52 mg quercetin . Cibule také obsahují vápník , astudie ze švýcarské univerzity v Bernu naznačuje, že jíst sušené cibule může zvýšit hustotu kostního minerálu , pomáhá lidem odrazit osteoporózy . Cibule také obsahuje vitamin C , draslík , vlákninu , železo a bílkoviny .