Co je produkován, když Fruktóza & Glukóza jsou spojeny ?

Glukóza a fruktóza , dva monosacharidy , když přidal se tvoří sacharózu , disacharid . Pochází z cukrové třtiny nebo cukrové řepy , a to je obyčejně známé jako stolní cukr . Tvorba

tvorba sacharózy nastane, kdyžhydroxidu (OH ) ionty glukózy a fruktózy molekuly reagují navzájem .

Vedlejší
voda na listu

vedlejší tvorby sacharosy je voda . Když hydroxidové ionty glukózy a fruktózy kombinovat , jsou spojeny dohromady jednu z molekul kyslíku . Jaké jsou vlevo jsou dva vodíkové ionty amolekuly kyslíku , které je voda .
Metabolismus

tělo užití sacharózy , musí být členěny do svých monosacharidů podle sacharasy (enzym potřeboval metabolizovat sacharózy ) .
Zdroje

Sacharóza , konkrétně stolní cukr , se nachází hojně v cukrové třtiny a cukrové řepy . To je také nalezené ve většině druhů ovoce a zeleniny .
Sacharóza nesnášenlivosti

Jedinci s intolerancí k sacharózy chybí sacharázo enzym , který je nutné rozebrat sacharóza . Tito lidé také často chybí maltáza enzym , který je potřebný k rozpadu další disacharid známý jako maltózy .