Nutriční hodnota z molybdenu

Molybden jeesenciální stopový prvek . To znamená, že jeminerálnílidské tělo potřebuje , ale není schopna vyrábět sama . V důsledku toho musí být dodány molybden ačkoli stravy . V některých částech světa , molybdenu , došlo k vyčerpání z půdy , a to může být obtížné získat dostatečné množství . Molybden je důležitý v metabolismu sacharidů a využití železa v lidském těle . Dietní potřeby

Národní akademie věd stanovila navrhl minimální denní množství příjmu pro molybdenu , stejně jako úroveň pro přípustné horní hranice , protože příliš mnoho může být toxický . Northwestern University má kopii aktuálního dostatečným příjmem a Přípustná horní hranice činí na svých stránkách Northwestern výživy . Hledat na odkaz v sekci Zdroje .
Funkce molybdenu v lidském těle

molybdenu jedůležitou součástí enzymu xanthinoxidázou . Tento enzym je velmi důležité při výrobě kyseliny močové , což pomáhá chránit buňky a tkáně před poškozením oxidací. Xanthinoxidázu je také myšlenka být zapojený do pohybu železa do krve ze zásob železa v játrech .

Molybdenu je také součástí enzymů systému odpovědného za odstraňování siřičitany z těla . Ve své knize " zůstat zdravý s výživou, " Dr. Elson Haas naznačuje, lidé, kteří mají siřičitanu citlivost a reakce může být krátký na molybdenu .

Molybden hraje důležitou roli v metabolismu sacharidů .

podle Dr. Haas , molybden se používá v klinické praxi s cílem zabránit anémie pohybem uložené železo do krve . celým

ve studiích , molybdenu bylo prokázáno, že pomáhají prevenci a léčbě některých druhů rakoviny tím, že manipulují s krví cév, které zásobují nádorové buňky s výživou .
příznaky nedostatku

Předpokládá se, že malé množství molybdenu přispívají ke zvýšenému riziku rakoviny žaludku , zvýšená citlivost na siřičitany v potravinářském , hubnutí , anorexii a kratší životnost . Některé studie ukazují, ty s nízkým obsahem molybdenu zkušenosti deprese , zrychlené dýchání a srdeční tep a problémy se zrakem .

Před několika lety vědci objevili oblast Čína má nejvyšší výskyt karcinomu jícnu ve světě po mnoho generací byla , ve skutečnosti způsobené nedostatkem hmotnostní molybdenu . Podle Dr. Haas , byli lidé s nedostatkem molybdenu , protožepůda v této oblasti byla zbavena minerálů .
Molybden Toxicita

čára mezi dostatkem molybdenu a moc jetenká . Ti, kteří doplnit molybdenu by měli být opatrní , aby nepřekročil přípustné horní hranice .

Příznaky molybdenu toxicity jsou anémie , hubnutí , průjem , pomalý růst . Někteří lidé mají dnu příznaky podobné a vysoké hladiny kyseliny močové . To je proto, že se mnoho molybdenu může vést k nadbytku enzymu xanthin oxidázy . Dr. Hass uvádí, že reprodukční a ledvinové problémy byly zjištěny ve studiích na zvířatech na molybdenu toxicity .
Potravinové zdroje molybdenu

množství molybdenu v každém potravin závisí na kolik je molybden v půdě . Půda s dobrým obsahem molybdenu se zvyšuje množství v potravinách by stonásobně . Oblastech s tvrdou vodou může mít dobré zásoby molybdenu v jejich vodě . Měkká voda obsahuje vedle na špičkové úrovni. . Zpracované potraviny obsahují téměř žádný molybdenu

Podle Dr. Haas , molybden se nachází ve značných množstvích v následujících potravinách : celozrnných výrobků , které obsahují bakterie , jako je oves , pohanka a pšeničné klíčky . Lima fazole , čočka , brambory , zelené fazolky , hrášek a sója jsou dobrým zdrojem . Pivovarské kvasnice obsahuje některé molybden .

Živočišné zdroje patří játra a vnitřnosti , ale měly by být konzumovány střídmě , protože toxin obavy .

Lidské tělo absorbuje o 85 procent molybdenu dispozici od zelené listová zelenina , a jen asi 55 procent ze sójových potravin .