Zdravotní účinky trans-tuků
Trans tuk se stalastěžejním důvodem pro rozvoj zvýšené obezity ve Spojených státech a po celém světě . Přítomný ve většině smažené možností rychlého občerstvení , trans-tuků má řadu nepříznivých účinků na zdraví na jednotlivce, kteří jedí více , než je doporučené množství ( 2 % všech kalorií ) v jejich každodenní stravy . Níže jsou uvedeny nejčastější problémy spojené s trans-tuků . Ischemická choroba srdeční
Jednotlivci, kteří jedí příliš velké množství trans-tuků v jejich běžné stravy jsou mnohem náchylnější k onemocnění srdce , než ty, které nemají . V roce 2006 ,New England Journal of Medicine stanovena ve studii , žejedinci riziko srdečních onemocnění téměř zdvojnásobil pro každé zvýšení o 2% v trans- tuků zkonzumovaných kalorií . Ve srovnání ,stejné studie zjistila, že to bude trvat nárůst o 15% nasycených tuků k výrobě stejné výsledky .
Zvýšená hladina cholesterolu
Vysoká spotřeba trans-tuků má také bylo prokázáno, že zvýšení hladiny cholesterolu u jedinců . Pro ty, kteří neznají , cholesterol se měří v LDL ( špatný cholesterol ), HDL ( dobrý cholesterol) poměry . Podobně jako u nasycených tuků , trans tuky zvýšily úroveň LDL u těch , které ji spotřebovává . Nicméně , na rozdíl od nasycených mastných kyselin , trans-tuků také snížil poměr HDL ve stejnou dobu , takže poměr dobrého cholesterolu špatné zvýšení cholesterolu nebezpečné úrovně .
C - reaktivní proteiny
Spojené
C - reaktivní proteiny , nebo proteiny, které jsouvedlejším produktem zánětu v krvi , také bylo prokázáno, na vyšších úrovních po masové spotřeby trans tuků . Journal of Nutrition studie zjistili, že hladina CRP v krvi byla 73 % vyšší u osob , než spotřebovaných vysoké hladiny trans-tuků , než těch, které konzumoval doporučené množství . Je-li hladina CRP příliš vysoká po delší dobu , mají vážné vnitřní problémy a dokonce i smrt je známo, způsobit .
Riziko Diabetes
spotřebě trans-tuků mohou také vést ke zvýšenému riziku diabetu typu II u některých jedinců . Diabetes typu II dochází, kdyžtělo není schopno produkovat dostatečné množství inzulinu , což je potřebné pro tělo k výrobě energie . Vyšší než normální hladiny spotřeby tuku mají tendenci vést ke zvýšení množství cukru v krvi . Kdykolivnezdravá strava cukrů a tuků je spotřebováno ,možnost rozvoje diabetu existuje .
Varování
nespotřebují více než doporučené množství trans-tuků za den.
Pokud jste byli náročné vysoké hladiny trans-tuků a neuvědomil zdravotní účinky , poraďte se s lékařem, aby se zajistilo, že žádný z těchto nežádoucích účinků, které již začaly ovlivnit vaše tělo .
před nákupem zkontrolovat a zjistit, zdapotravina obsahuje trans-tuků Vždy zkontrolujte, zda se štítky potravin .
