Starší děti a dospělí s intolerancí laktózy by měli upravit svůj jídelníček na základě jakých faktorů?
1. Obsah laktózy :
- Identifikujte potraviny a nápoje s vysokým obsahem laktózy, jako je mléko, zmrzlina, sýr, jogurt a některé zpracované potraviny.
2. Individuální citlivost :
- Tolerance laktózy se může mezi jednotlivci lišit. Určete práh příjmu laktózy, který způsobuje příznaky. Někteří mohou tolerovat malé množství bez problémů.
3. Postupné snižování :
- Namísto náhlého vyloučení všech mléčných výrobků postupně snižujte spotřebu, abyste umožnili tělu adaptovat se a potenciálně zlepšit trávení laktózy.
4. Alternativní zdroje vápníku :
- Vápník je zásadní pro zdraví kostí. Prozkoumejte další zdroje bez laktózy, jako jsou obohacená rostlinná mléka (mandlové, ovesné, sójové), alternativy jogurtu, tmavá listová zelenina a doplňky bohaté na vápník.
5. Doplňky enzymů laktázy :
- Před konzumací potravin obsahujících laktózu zvažte použití volně prodejných doplňků nebo kapek laktázového enzymu. Ty pomáhají rozkládat laktózu a snižují příznaky.
6. Mléčné výrobky bez laktózy :
- Vyberte si bezlaktózové verze mléka, jogurtu, sýra a dalších mléčných výrobků, abyste si mohli užívat jejich nutričních výhod bez nepohodlí.
7. Mléčné alternativy :
- Prozkoumejte nemléčné alternativy, jako je sójové mléko, mandlové mléko, kokosové mléko a ovesné mléko pro vápník, bílkoviny a další živiny.
8. Probiotika :
- Někteří jedinci mohou zjistit, že probiotika, jako jsou některé druhy jogurtů, pomáhají zlepšit trávení laktózy.
9. Příjem vlákniny :
- Dostatečný příjem vlákniny může podpořit zdraví trávení. Zahrňte celá zrna, ovoce a zeleninu, abyste pomohli zvládat příznaky.
10. Sledování příznaků :
- Dávejte pozor na jakékoli známky nepohodlí, nadýmání nebo změn ve stolici. Pokud příznaky přetrvávají, poraďte se s poskytovatelem zdravotní péče nebo registrovaným dietologem.
11. Personalizovaný plán :
- Nezbytný je personalizovaný dietní plán, který řeší individuální preference, nutriční potřeby a úrovně tolerance.
Pamatujte, že intolerance laktózy se může u každého člověka projevovat jinak. Vždy je vhodné konzultovat se zdravotníkem nebo registrovaným dietologem, abyste vytvořili dietu, která odpovídá vašim specifickým potřebám a zajišťuje nutriční přiměřenost.
