Jaký je správný způsob, jak hrabě sacharidy ?
Počítání sacharidů může být matoucí . Populární diety se liší ve způsobu, jakým sacharidy jsou léčeni . Dobré sacharidů , špatné sacharidy , vysoké sacharidů , nízké sacharidy a glykemický index jsou všechny způsoby, jak identifikovat sacharidů . Správný způsob, jak počítat sacharidy je použít glykemický index . Sacharidy
Sacharidy , obyčejně známý jako sacharidy , jsouskupinou organických sloučenin , včetně cukrů , škrobů , celulózy a dásní . Ty slouží jako hlavní zdroj potravy pro zvířata . Ty jsou odvozeny z fotosyntézy rostlin . Sacharidů obsahuje pouze uhlík, vodík a kyslík . Naše strava obsahuje komplexní sacharidy , jako ti nalezený v celých zrn , ovoce a zeleniny; a jednoduché sacharidy nacházejí v rafinovaných cukrů .
jednoduché sacharidy
Jednoduché sacharidy --- takový jako ti v high - ovocný cukr sirup zrna , rafinovaného cukru, bílého pečiva a sodou --- jsou rychle v členění podle těla . Není-li použit okamžitě , jsou cukry jsou uloženy jako tuk . Jednoduché sacharidy nejsou tak zdravé jako komplexní sacharidy .
Komplexní sacharidy
Komplexní sacharidy v celých zrnech , celé ovoce a zeleniny trvat déle, než tělo zlomit dolů . Tyto sacharidy obsahují vlákninu , která pomáhá při trávení . Komplexní sacharidy jsou zdravější než jednoduché sacharidy . Je důležité vzít v úvahu kvalitu sacharidů , jakož i celkový počet sacharidů . Tyčinku s vysokým obsahem rafinovaných sacharidů cukru a nejsou tak zdravé jako pomeranč , který má vysoký počet sacharidů , ale tyto sacharidy jsou zdravější .
Čisté sacharidy
Některé populární dietní plány počítat sacharidy pomocí čisté sacharidy . To je, když jecelkový počet sacharidů nejsou brány v úvahu . Vláken a cukerné alkoholy nejsou zahrnuty v čisté počtu sacharidů . Čisté sacharidy jsou zavádějící dietu . Pokudpotravina obsahuje celkový počet sacharidů 25 g , a tam je 10 gramů alkoholu, cukru ,čistý počet sacharidů je 5g . Ačkolivtělo zpracovává cukerné alkoholy jinak než prostý cukr ,počet kalorií je stejné pro rafinovaný cukr . Cukr alkoholu a vlákniny hrají roli při hubnutí a přibývání na váze , protože obsahují kalorie . Tento typ počítání sacharidů může vést k problémům cukru v krvi . To může také bránit hubnutí .
Glykemický index
Glykemický index ( GI ) jezpůsob hodnocení potravin podle jejich dopadu na hladiny glukózy v těle . Čím nižšíčíslo , tím menší vliv na hladinu cukru v krvi . Tento index je zvláště užitečné pro jednotlivce, kteří chtějí udržet hladinu cukru v krvi stabilní a pod kontrolou . Mezinárodní Tabulka glykemický index a glykemické zatížení hodnot Kaye Foster - Powell , Susanna HA Holt a Janette C. Brand - Miller publikoval v časopise American Journal klinické výživy , sv . 76 , č. 1 v roce 2002 uvádí, žesprávný způsob, jak počítat sacharidy , je jejich hodnost na dopad, který mají na hladinu cukru v krvi . Použití GI počítat sacharidy pomůže kontrolní váhu a hladinu cukru v krvi .
